大学中提供车床相关专业的学科主要包括以下几种：

机械工程

机械工程专业涵盖机械设计、制造、控制和运行等方面的科学和技术知识，其中包括车床编程技术。

机电一体化

机电一体化是将机械技术与电子技术相结合的专业，涉及数控技术和机床操作的自动化。

车工专业

车工专业是传统的机械加工专业，侧重于手工或半自动车床的操作。

数控设备应用与维护

该专业专门学习数控设备的操作和维护。

机械设计制造及其自动化

该专业提供车床编程等相关课程，培养学生掌握机械制造和自动化技术。

自动化专业

自动化专业学习控制技术、传感器技术、电气技术等知识，能够帮助理解车床的自动化控制系统，有助于车床编程的实施。

数字化制造工程

该专业结合机械制造与计算机科学，研究现代数字化设计、制造和管理技术，支持车床编程等领域的发展。

工业工程

工业工程专业关注工程管理和优化，为在车床编程领域工作提供工程管理和优化的知识和技能。

车辆工程

车辆工程专业涉及汽车等交通工具的设计和制造，与车床编程有密切联系。

数控技术专业

数控技术专业主要研究数控车床编程、操作和维护等技能，相关课程包括数控编程、机床切削加工等。

计算机科学与技术专业

学习计算机科学与技术专业可以获得编程技术、算法设计、数据结构等方面的知识，这些知识在车床编程中非常有用。

制造工程

制造工程专注于将原始材料转化为最终产品的过程，包括自动化生产、加工技术和机器编程的知识，这对于掌握车床编程至关重要。

这些专业在不同程度上涵盖了车床操作、编程、维护和相关技术的知识和技能。选择具体专业时，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。