北京民航中专开设的专业主要包括以下几类：

航空机务维修：

培养具备航空机务维修专业知识和技能的人才，从事飞机维修工作。

航材管理：

培养具备航材管理知识和技能的人才，负责航空器材的管理和维护。

通讯导航：

培养具备通讯导航专业知识和技能的人才，从事航空通讯和导航工作。

民航运输：

培养具备民航运输专业知识和技能的人才，从事航空运输组织、管理和服务工作。

飞行乘务管理：

培养具备飞行乘务管理专业知识和技能的人才，从事航空公司空中乘务和地面服务工作。

民航运输财务管理：

培养具备民航运输财务管理专业知识和技能的人才，从事航空公司的财务管理工作。

空中乘务：

培养具备高政治素质、文化素质、专业素质和身体素质的专业人才，从事航空公司空乘服务、地勤服务及民航商务工作。

学前教育：

培养具有幼教、早教领域理论基础知识和专业技能的人才，就业范围广泛，包括幼儿园、亲子园、小学等教师岗位。

护理：

培养具备临床护理、预防保健、护理管理等工作能力的人才，国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一。

会计：

培养适应社会和行业急需的复合型会计专门人才，未来可发展为注册会计师或满足企事业单位对高素质会计人才的需求。

民航管理：

学习内容涉及民航相关的管理知识，培养民航业发展所需的管理人才。

电子商务：

培养具备互联网技术与市场营销学结合知识的人才，市场需求量巨大。

人力资源管理事务：

主要工作涉及员工招聘、培训、绩效评估等。

这些专业涵盖了民航领域的各个方面，旨在培养高素质的民航专业技术服务和管理人才。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。