青海交通大学（西宁交通大学）开设的专业涵盖了多个领域，包括但不限于以下几个主要专业：

交通运输工程

城市轨道交通工程

道路桥梁工程

土木工程

工程管理

计算机科学与技术

电气工程及其自动化

机械设计制造及其自动化

材料成型及控制工程

物流管理

信息管理与信息系统

测绘工程

安全工程

电子商务

旅游管理

国际经济与贸易

公共事业管理

建议直接咨询青海交通大学或访问其官方网站获取最新的专业设置信息，以获取最准确和全面的专业列表。