测绘员可以学习以下专业：

测绘工程：

这个专业主要学习各种地理信息的获取、处理、描述和应用，包括测量地球表面的地形、地物、地籍、地理坐标、高度等数据，以及制作各种地图、地理信息系统数据、三维模型等。

遥感科学与技术：

这是一个涉及空间、测绘、地球、计算机等学科的交叉学科，主要研究利用遥感技术、GPS技术等手段进行信息的收集、处理和应用。

地理信息系统：

虽然这个专业不完全等同于测绘员的工作，但它涉及地理信息的采集、存储、管理、分析和可视化，与测绘员的工作有密切关系。

导航工程：

这个专业关注导航系统的设计与应用，包括地面和卫星测量、惯性导航等。

地理国情监测：

这个专业致力于地理国情的监测与分析，利用遥感、GIS等技术手段进行数据的获取与管理。

地理空间信息工程：

这个专业研究地理空间信息的工程应用，包括地图制作、地理信息系统开发等。

测量技术与仪器：

这个专业专注于测量设备和技术，学习如何测量地球表面的各种数据，并制作相关的地图和模型。

空间信息与技术：

这是一个涉及空间、测绘、地球、计算机等学科的交叉学科，主要研究利用遥感技术、GPS技术等手段进行信息的收集、处理和应用。

这些专业都提供了与测绘相关的知识和技能，毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。