辽宁有几所大学的日语专业较为出色，以下是一些建议的大学：

辽宁师范大学

简介：辽宁师范大学是一所省属重点大学，位于美丽的海滨城市大连，是辽宁省“双一流”建设“国内高水平大学”重点建设高校。

日语专业：虽然文档中没有特别提到辽宁师范大学的日语专业，但作为一所重点大学，其日语专业通常具备较高的教学水平和研究实力。

鞍山师范学院

简介：鞍山师范学院是一所全日制普通本科师范院校，位于辽宁省鞍山市，享有“中华宝玉之乡”“祖国钢铁之都”“奥运冠军之城”美誉。

日语专业：同样，文档中没有特别提到鞍山师范学院的日语专业，但作为一所师范院校，其日语专业可能注重教育人才的培养。

辽宁大学

简介：辽宁大学位于辽宁省沈阳市，是辽宁省人民政府主管的一所综合性重点大学，是国家"211工程"重点建设院校。

日语专业：辽宁大学的日语专业在教学和科研方面都有显著成绩，尤其是其外国语言学及应用语言学方向。

建议

辽宁师范大学：如果你对教育行业感兴趣，且希望在一个美丽的海滨城市学习，辽宁师范大学是一个不错的选择。

鞍山师范学院：如果你希望在辽宁省内从事教育工作，且对日语教育有浓厚兴趣，鞍山师范学院也是一个值得考虑的地方。

辽宁大学：如果你希望在综合性大学中学习日语，并且对语言学和应用语言学有较高要求，辽宁大学无疑是最佳选择。

希望这些信息对你有所帮助!如果有更多具体需求或问题，欢迎进一步咨询。