面对高三学生不知道学什么的问题，可以从以下几个方面进行考虑和建议：

明确学习目标

目标导向：首先，学生需要明确自己的学习目标。这包括了解自己的兴趣、职业规划和长期目标。目标明确后，可以更有针对性地选择学习内容和方向。

自我评估：评估自己的兴趣和能力，选择与之相匹配的专业。可以通过职业兴趣测试、个人能力评估等方式来辅助决策。

关注高考信息

信息收集：家长和老师应帮助学生收集有关高考的信息，包括各个学科的知识体系、考试形式和趋势等，使学生对高考有一个全面的了解。

政策了解：关注国家教育政策的变化，特别是高考改革的相关内容，以便及时调整学习策略。

制定学习计划

个性化计划：根据自身情况，制定个性化的学习计划。计划应包括每天的学习任务、复习进度和休息时间，以提高学习效率。

分科复习：高三主要是自主复习，分文理科进行。学生应根据自己的强项和弱项，有针对性地进行复习。

心理支持

心理疏导：家长和老师应关注学生的心理健康，及时进行心理疏导，减轻学生的压力和焦虑。

情感支持：给予学生充分的情感支持，帮助他们树立信心，保持积极乐观的心态。

后勤保障

健康饮食：家长应关注学生的饮食健康，提供营养均衡的饮食，确保学生有足够的能量应对高强度的学习。

充足休息：保证学生有充足的睡眠和休息时间，以保持良好的身体状态和精神状态。

实践与探索

实习与体验：在可能的情况下，学生可以通过实习、志愿服务等方式，接触不同的职业领域，以便更好地了解自己的兴趣和适合的职业方向。

兴趣拓展：鼓励学生参加各种兴趣小组和课外活动，拓展自己的知识面和实践能力。

通过以上建议，高三学生可以更清晰地规划自己的学习路径，明确目标，制定计划，并在心理和身体方面得到充分的支持，为高考和未来的职业规划打下坚实的基础。