国外艺术类大学的专业种类繁多，涵盖了从传统的美术、音乐到现代的视觉传达、时尚设计等多个领域。以下是一些主要的艺术专业：

美术类专业

国画、油画、版画、雕塑、书法、平面设计、工业/环境艺术设计、服装设计、动画、摄影、广告等。

音乐类专业

音乐教育、古典音乐、爵士乐、流行音乐、早期音乐、歌剧等。

表演艺术类专业

舞蹈（如芭蕾舞、现代戏剧舞蹈）、戏剧教师教育、导演、电影制作、剧本写作、摄影、音响编辑等。

设计类专业

室内设计、景观设计、建筑设计、产品设计、多媒体/网页设计、三维建模与动画等。

艺术史类专业

研究艺术的历史和发展。

艺术管理类专业

涉及艺术项目的策划和管理。

视觉传达类专业

注重视觉传达的概念和技能，包括平面设计、插画、广告设计、交互设计等。

实用性艺术类专业

包括工业设计、舞台美术、时装设计、室内设计、传播设计、游戏设计、交通设计、动画、电影等。

这些专业在不同的国家和大学中可能有不同的侧重点和特色。例如，意大利的美术学院强调传统的艺术技术和创新的教学方法，而美国的大学如康奈尔大学和纽约大学则提供更加综合和现代化的艺术专业教育。此外，一些顶尖的艺术院校如英国的皇家艺术学院、美国的罗德岛设计学院和芝加哥艺术学院等，也在各自的领域内享有盛誉。

建议学生在选择艺术专业时，结合自己的兴趣和职业规划，了解不同大学和专业的特点，以便做出最适合自己的选择。