南宁职业技术学院（南职）的热门专业排名如下：

建筑室内设计：

该专业在全国高职院校同类专业中开办最早、办学时间最长，具有20多年的办学历史。它不仅是国家首批示范性重点专业、国家级高水平专业群核心专业、国家级精品专业，同时也是广西优势专业。

软件技术：

该专业是国家示范建设项目重点专业、国家级高水平专业群核心专业，也是“广西高校特色专业及课程一体化建设项目”立项建设专业。专业规模和办学实力在广西高职院校同类专业中居于领先地位。

机电一体化技术：

该专业培养学生掌握先进的机电一体化技术，是南职的强势专业之一。

物流管理：

涉及供应链、仓储等方面的管理知识，是南职的热门专业之一。

酒店管理：

该专业与泰国高校联合办学，培养具有国际视野的应用型人才，是南职的王牌专业之一。

应用泰语：

与泰国高校联合办学，培养具有国际视野的应用型人才。

现代移动通信技术：

该专业是国家重点建设专业，紧跟通信技术发展趋势。

建筑工程技术：

该专业涉及工程项目的建设技术和管理知识。

工程造价：

涉及工程项目的成本估算和控制。

房地产经营与管理：

培养学生掌握房地产市场的运作和管理知识。

这些专业被广泛认为南职的王牌专业，具有较高的教学水平和实践能力培养。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择这些热门专业以获得更好的发展机会。