大学中从事科研工作的专业主要包括理学和工学两大类，具体如下：

理学类专业

数学类专业：数学与应用数学、信息与计算科学

化学类专业：化学、应用化学

生物科学类专业：生物科学、生物技术、遗传学、生态学、生物信息学

地球科学类专业：地球物理学、地质学、地球化学、地理科学、资源环境与城乡规划管理

天文学类专业：天文学

环境科学类专业：环境科学

工学类专业

材料科学与工程

机械工程

电气工程

电子工程

环境工程

飞行器工程

新能源科学与工程

医学

此外，还有一些交叉学科的研究领域，如生物医学工程、材料科学与工程、环境科学与工程等，这些领域也需要进行科学研究。

建议：

选择科研类专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，选择具有较强科研潜力和就业前景的专业。

理学类专业通常需要较强的数学和实验技能，工学类专业则更注重实践操作和工程应用。

交叉学科领域虽然研究范围广泛，但可能需要更广泛的知识背景和技能。