211大学涵盖了多个学科门类，以下是一些具体的211大学及其王牌专业：

综合类

暨南大学：

新闻学、药学、金融学、水生生物学、产业经济学

西南大学：生物学、基础心理学、特种经济动物饲养（蚕学）、课程与教学论

上海大学：金属材料工程、电子信息科学与技术、化学工程与工艺、美术学

苏州大学：具体专业未详细列出

财经类

中央财经大学：

金融、金融工程、国际金融

上海财经大学：会计学、金融学

对外经济贸易大学：金融、金工、会计、商院

西南财经大学：金融学

中南财经政法大学：会计学、金融学、民商法学

理工类

北京邮电大学：

信息与通信工程、电子信息工程、信息工程

北京科技大学：冶金工程

江南大学：食品科学与工程

北京中医药大学：中西医结合专业

中国矿业大学：矿业工程

南京航空航天大学：航空宇航科学与技术

华东理工大学：化学工程与技术、材料科学与工程

人文社科类专业

北京外国语大学：

外国语言文学

对外经济贸易大学：法学

北京林业大学：风景园林学

其他专业

北京大学：

生物学、化学、物理学、数学、计算机科学、地理学、环境科学与工程、材料科学与工程、电子科学与技术、软件工程、生物医学工程

清华大学：计算机科学与技术、电子信息类、自动化、机械工程、土木工程、材料科学与工程、化学工程与工艺、生物医学工程

东华大学：纺织科学与工程

华中农业大学：园艺学

这些专业涵盖了广泛的学科领域，为学生提供了丰富的选择。建议在选择专业时，关注最新的教育资源和行业趋势，以便做出更明智的决策。