烟台大学的热门专业包括：

法学：

该专业在国内享有较高知名度，并与多家法律机构建立了紧密的合作关系。

药学：

注重培养学生的药学基础理论知识和实践技能，拥有教育部重点实验室，并与当地制药公司合作紧密。

电子信息类：

培养具有较高科学素养和创新意识的学生，涵盖电子技术、通信技术、计算机技术等多个领域。

计算机类：

培养具备扎实的计算机理论基础和实践能力的学生，能够在计算机领域从事相关的研发、应用和管理工作。

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械设计制造基础知识与应用能力的学生，能在工业生产第一线从事相关工作。

建筑学：

学生毕业后可在建筑设计、城市规划、房地产开发等领域从事相关工作。

土木工程：

培养能够在土木工程领域从事设计、施工、管理等方面工作的学生。

软件工程：

注重实际应用和软件开发能力的培养，是烟台大学的王牌专业之一。

生物科学：

在生物技术和生物工程方面具有优势，培养具备生物学基础知识和实验技能的人才。

知识产权：

培养具备知识产权相关知识和实践能力的专业人才，适应现代社会对知识产权保护的需求。

化学工程与工艺：

在化学工程和技术方面有着深厚的理论基础和实践能力，培养能够在化工领域从事研发、设计、生产管理等工作的人才。

这些专业在各自的领域内享有较高的声誉，并且拥有优秀的师资力量和丰富的教学资源。