在上海高考中，以下专业被认为是较好的选择：

理工类专业

机械：在理工类领域中，机械专业有着较高的招生计划比重，也被众多企业所认可。

电子：电子专业同样在理工类中备受青睐，就业前景广阔。

计算机科学与技术：计算机科学与技术专业是上海考生关注的热门专业之一，就业前景广阔。

电气：电气类专业也属于上海高考中较好的专业之一，有着较高的就业率。

经济类专业

金融：金融专业是上海高考中最受关注的热门专业之一，就业前景广阔，且有多所知名高校开设此专业。

经济学：经济学专业也具有较强的竞争力，就业前景良好。

会计：会计专业在就业市场上也有很好的需求。

文科类专业

汉语言文学：汉语言文学专业在文科中较为有名，适合对文学和写作感兴趣的学生。

历史学：历史学专业适合对历史研究有兴趣的学生。

其他优势专业

香料香精技术与工程：该专业是上海应用技术大学的王牌专业，服务于香料香精、化妆品、食品和生物医药等美丽健康产业。

法学：法学专业在上海政法学院中表现突出，是国家级一流本科专业，就业前景好。

人工智能：人工智能领域研究广泛，包括机器人、语言识别、图像识别等。

电子商务：电子商务与互联网紧密相连，是当前热门专业之一。

人力资源：人力资源管理是许多企业的必备部门，专业人才需求稳定。

艺术设计：上海大学的艺术类专业较强，包括服装设计、工业设计等。

建议

选择专业时，建议考生结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和学校的优势。理工类专业如计算机科学与技术和电子技术在当前数字化趋势下需求量大，经济类专业如金融和经济学则在上海这样的经济中心具有得天独厚的优势。文科类专业如汉语言文学和历史学适合对文学和历史感兴趣的学生。此外，一些新兴专业如香料香精技术与工程和人工智能也值得关注。