农学专业下乡可以做很多事情，以下是一些建议：

农业技术推广

作为农业技术推广员，向农民推广先进的农业技术和管理方法，提高农业生产效率。这可以包括作物种植、病虫害防治、土壤管理等方面的知识。

科技支农

利用在学校学到的知识，将知识转化为生产力，帮助现代化下的农村。例如，调查村庄是否适合养冷水鱼，提供鱼池修建建议等。

农作物考察与改良

对当地农作物进行考察，发现其中的问题并提出建设性意见。可以改良某些农作物的种子，提高产量和品质。

农业科研

在科研院所或高校从事农业科学研究，推动农业科技进步。这可以包括植物细胞工程、微生物、基因遗传等方面的研究。

农业企业管理

在农业企业担任管理职位，负责生产、销售、市场等环节。这需要具备一定的农业知识和企业管理能力。

农业政策制定

在政府部门参与农业政策的制定和实施，影响农业发展方向。这需要了解农业政策和相关法律法规。

农业教育

成为一名教师，培养下一代农业人才。这需要在农业院校从事相关教学及科研工作。

农业国际贸易

在国际贸易公司工作，负责农产品的进出口贸易。这需要了解国际贸易规则和农产品的国际市场动态。

农业咨询

为农业企业提供专业咨询服务，包括市场分析、风险评估等。这需要具备农业知识和市场分析能力。

农业类企业工作

在种子、农药、化肥公司等从事生产、销售、研发等相关工作。这需要具备农业技术和市场洞察力。

建议

选择合适的方向：根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。例如，如果对科研感兴趣，可以选择农业科研；如果希望深入农村一线，可以选择农业技术推广或科技支农。

结合当地实际情况：在下乡之前，了解当地的具体情况和需求，制定切实可行的计划。例如，在养冷水鱼的村庄，可以重点提供养殖技术和鱼池建设建议。

持续学习和实践：农业是一个不断发展的领域，需要不断学习和实践，更新知识和技能，以适应现代农业的发展需求。

通过以上这些方式，农学专业的学生可以充分发挥自己的专业知识，为农村的发展做出贡献。