连江职业中等专业学校（简称连江职专）提供了一系列与计算机、医学美容、电子信息、化工技术等领域相关的专业，旨在培养学生的专业技能和就业竞争力。此外，学校还开设了综合高中班，以及商务英语、电脑美术设计、学前教育、财务会计、烹饪、饭店服务与管理、航空票务（乘务）、机电技术、数控等专业，以满足不同学生的学习需求和职业规划。

对于希望参加高考的学生，连江职专还提供了高考培训班，这些班级提供全封闭校区管理、小班精学、教材、环境优美、配套齐全等教学资源，并由熟悉中高考的老师进行教学。

综上所述，连江职专为不同兴趣和职业规划的学生提供了多样化的教育选择，包括职业技能培训和高考备考。