服装生产辅料专业主要学习以下内容：

面料知识

面料分类与基本特性：包括天然纤维面料（如棉、麻、丝、毛）、化学纤维面料（如聚酯纤维、锦纶、腈纶）以及混纺面料。详细介绍每类面料的来源、制作工艺和基本特性，如棉面料的柔软、透气、吸湿性好，聚酯纤维的挺括、抗皱、易打理等。

面料的物理和化学特性：讲解面料的密度、厚度、重量等物理特性和耐酸碱性、染色性能等化学特性，以及这些特性对服装设计和制作的影响。

面料的外观与质感：教授如何观察和描述面料的光泽、纹理和图案，以及质感对服装风格的影响。

辅料知识

辅料的种类与功能：系统介绍服装辅料的各种类型，如纽扣（塑料、木质、贝壳等）、拉链（金属、塑料、隐形拉链）、花边、衬里、填充物等，并详细讲解其功能和用途。

辅料在服装制作中的重要性：讲解辅料在服装制作过程中的重要性，如纽扣作为连接和装饰元素，衬里改善穿着舒适度和保暖性等。

服装材料学

纤维、纱线、织物结构：研究服装面料、辅料及其相关的纺织纤维、纱线、织物的结构、性能，以及结构与性能之间的关系。

服装材料分类与鉴别：掌握服装衣料的分类、鉴别和保养知识。

材料性能与应用：了解棉、毛、丝、麻、化纤、裘皮等面料及辅料的性能、用途，并学习其检验与选用方法。

服装材料新进展：了解服装材料的新发展，如新型面料、可持续材料等。

服装设计与工艺

服装设计的基本理论和技能：了解市场需求和趋势，掌握服装制作工艺和技术，熟悉服装CAD软件的应用，学习材料选择和辅料使用，以及质量检测和控制方法。

服装制作与管理：涵盖服装生产的全过程，包括材料采购、生产流程管理、质量控制等，学习生产工艺、成本控制及供应链管理。

服装市场营销与品牌管理

市场营销和品牌建设的能力：学习市场调研、营销策略、品牌推广等知识。

实践与应用课程

认识实习：了解服装生产的全过程，包括面料选择、辅料使用、生产工艺等。

市场调查：学习市场调研方法，了解市场需求和趋势。

工业制版：掌握服装制版技术。

服装生产管理：学习服装生产管理知识，包括生产流程、质量控制等。

服装市场营销学：了解服装市场营销策略和方法。

这些课程涵盖了从面料和辅料的基本知识到实际应用技能的各个方面，旨在培养学生掌握服装生产的全面技能，并能适应服装行业的需求。