玉石检测专业的学习内容主要包括以下几个方面：

理论课程

光谱学测试仪器（如傅里叶变换红外光谱仪、激光拉曼光谱仪、紫外可见光谱仪、光致发光光谱仪）的基本工作原理、测试技法及仪器校准与维护。

光谱学测试仪器谱图处理技术（如拟合处理、多阶导数谱、K-K转换、积分面积等）与测试结果解析。

硬足金饰品工艺和检测方法。

“金包银”产品在检测中的问题和难点。

含铼、钨的黄金饰品检测方法分析。

光谱学测试仪器在珠宝玉石检测中的应用。

珠宝玉石检测中的疑难问题解析。

普通地质学、结晶学与矿物学、岩石学。

宝玉石鉴定、有色宝石鉴定、有机宝石鉴定。

美术设计基础、宝石加工、首饰设计。

珠宝首饰营销。

实践技能

与理论课程内容相关的珠宝玉石标本测试（160余粒标本由同济大学宝石及工艺材料实验室提供）。

仪器操作学习：傅里叶变换红外光谱仪、显微红外光谱仪、激光拉曼光谱仪、紫外可见光谱仪、光致发光光谱仪等仪器操作学习。

珠宝玉石首饰鉴定及检测。

品质分级评价及制作加工。

宝石琢磨、玉石雕刻、首饰制作。

实习实训（玉雕工作室、工艺美术研究所、工艺美术博物馆等）。

专业基础课程

矿物岩石鉴定。

消费者心理与行为。

宝玉石鉴定仪器应用。

宝玉石文化。

宝玉石美术基础。

市场营销基础。

专业核心课程

珠宝玉石鉴定。

贵金属首饰检验。

玉石鉴赏与评价。

钻石鉴定与分级。

宝石加工与工艺。

首饰制作工艺。

珠宝首饰营销。

实习实训

珠宝市场考察、宝玉石综合鉴定、钻石4C分级、珠宝玉石加工、珠宝营销等实训。

其他课程

普通地质学、结晶学与矿物学、岩石学。

宝玉石鉴定、有色宝石鉴定、有机宝石鉴定。

美术设计基础、宝石加工、首饰设计。

珠宝首饰营销。

这些课程旨在培养学生掌握玉石的设计、鉴定、加工、营销等基本知识和技能，使其能够从事相关领域的技术技能工作。