福州大学硕士研究生的专业涵盖了多个学科领域，具体包括但不限于以下几个主要类别：

工学领域

应用经济学

机械工程

材料科学与工程

电气工程

信息与通信工程

土木工程

化学工程与技术

环境科学与工程

计算机科学与技术

软件工程

安全科学与工程

建筑学

城乡规划学

矿业工程

电子科学与技术

力学

食品科学与工程

生物医学工程

药学

人文社科领域

工商管理

法学

公共管理

社会工作

艺术设计

翻译

会计

工程管理

国际商务

金融

应用统计

新兴优势专业

人工智能（计算机与大数据学院）

其他专业

马克思主义理论

统计学

美术学

设计学

建议直接咨询福州大学官方网站或相关学院，以获取最新的专业设置和招生信息，因为专业设置可能会有变动。