青岛市城阳区职业中等专业学校主要开设以下专业：

汽车运用与维修

学前教育

建筑

电器技术应用

计算机应用

会计

空调制冷运用与维修

旅游服务与管理

通讯技术

幼儿保育

建筑工程施工

装配式建筑施工

建筑工程造价

电气技术应用

建议：

汽车运用与维修和 学前教育是城阳职业中等专业学校的优势专业，具有较强的师资力量和实训设施。

建筑和 计算机应用专业也是学校的热门专业，适合希望从事建筑或IT行业的学生。

会计和 旅游服务与管理专业则适合希望从事财务或旅游行业的学生。

这些专业涵盖了多个行业领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。