要成为一名花艺师，可以选择以下几种大学专业：

园林专业

园林专业中含有花艺环境设计方向，主要教授花卉、果树、蔬菜的栽培管理及加工储运等知识，同时包括插花艺术等与设计密不可分的内容。

园艺技术专业

园艺技术专业涵盖了花卉栽培、设计、管理等技能，适合对花艺感兴趣的学生学习。无论是大专还是中专，花艺师都属于园艺技术专业的范畴。

视觉传达设计专业

虽然主要偏向于视觉传达和产品设计，但一些学校可能会提供与花艺设计相关的课程，这些技能对于花艺师来说也是非常有价值的。

环境设计专业

该专业培养具备景观规划、设计、施工与管理能力的专门人才，学习内容涵盖花境设计在整体景观中的位置和作用，以及如何将花融入景观规划。

农业景观设计专业

该专业培养具备农业景观规划、设计、建设和管理的人才，学习内容涵盖植物、土壤、水利、园艺等相关知识，适合从事与花境设计相关的农业景观项目。

艺术设计专业

这个专业主要培养具备艺术创作和设计能力的专门人才，学习内容涵盖审美能力、创造力和表现能力，能够为花境设计注入更多的艺术元素和创意。

花卉生产与花艺专业

该专业主要学习花卉识别、花卉生长与环境、美术基础、计算机辅助设计、花艺设计基础、中国传统插花文化、花卉栽培与养护等课程，适合对花艺设计有深入兴趣的学生。

建议

选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。如果对花艺设计有浓厚的兴趣，可以选择园林、园艺技术、视觉传达设计或环境设计等相关专业。如果希望深入学习和实践花艺知识，花卉生产与花艺专业也是一个很好的选择。