盐城有多家专业从事机柜加工的公司，以下是几家值得推荐的：

盐城恒荣精密钣金有限公司

该公司是江苏恒力组合机床有限公司的子公司之一，长期致力于各类机床配套件的研制、生产和销售。主要产品包括机床的整体防护、机床导轨防护罩壳、电器控制柜、冷却排屑装置等。恒荣钣金拥有专门的设计、开发、研制技术人员、好的加工设备、高素质的员工队伍和严格的质量控制体系，以保证产品的质量。

盐城诚益通机械制造有限责任公司

该公司是一个专业的生产不锈钢、碳钢、双相钢及低合金钢等材质的精密铸件生产和机加工厂家。公司成立于2005年，占地面积20000余平方米，现有员工180多名，工程技术人员20名。公司采用先进的精铸工艺—硅溶胶熔模精密铸造工艺，是专业从事熔模铸造的中型企业，目前年产铸件达1600吨以上，设备能力2000吨。

根据以上信息，盐城恒荣精密钣金有限公司和盐城诚益通机械制造有限责任公司都是在机柜加工领域具有较强实力的公司。具体选择哪家公司更好，建议根据具体需求、产品类型、公司规模、技术实力和售后服务等方面进行综合考虑。