中国卓越工程师教育培养计划（简称“卓越计划”）涵盖了众多高校。根据提供的信息，我们可以得出以下结论：

第一批：

61所高校。

第二批：

133所高校。

第三批：

433个本科专业和126个研究生专业加入，共涉及高校数量未明确提及，但根据前两批的规律，可以推测第三批高校数量不会太多，可能在几十所左右。

综合以上信息，卓越计划涉及的高校总数约为 205所。

建议：由于高校数量可能会有所变动，建议进一步核实最新数据以获得最准确的信息。