辽东学院的艺术类专业包括视觉传达设计、环境设计、航空服务艺术与管理等。根据过往的招生情况和一些评价，以下是一些建议：

环境设计专业：

辽东学院的环境设计专业实力较强，并在全国有一定的知名度，适合有意向报考的美术艺考生。

服装与服饰设计专业：

该专业属于设计学类，是中国高水平应用型专业，全国排名为29。

动画专业：

属于戏剧与影视学类，是中国区域一流应用型专业，全国排名为76。

音乐学、美术学、影视学等专业：

这些专业也属于艺术类专业，但具体的排名和评价信息较少。

建议

个人兴趣和职业规划：选择专业时，首先要考虑个人的兴趣和职业规划。不同专业在就业前景、学科实力和个人兴趣等方面有所差异。

权威排名和专业评估：可以参考一些权威的大学排名和专业评估来了解辽东学院各个专业的相对优势。

就业率和起薪：辽东学院美术生的就业率非常高，每年毕业后就业率可以达到90%以上，起薪根据不同工作类型有所不同，一般工作起薪约为1500元/月，而好工作起薪可达5000元/月。

综合考虑以上因素，如果你对环境设计和服装与服饰设计专业感兴趣，并且希望在这些领域发展，辽东学院是不错的选择。同时，也可以参考最新的排名和评估信息，以及毕业生的就业情况和起薪，来做出更为明智的决策。