以下是一些开设酒店管理专业的大学：

瑞士蒙特勒酒店工商管理大学 （HIM）

成立于1985年，在2024年QS排名中位列全球第6。

瑞士国际酒店管理学院 （IMI）

位于琉森湖畔，在2024年QS酒管学科排名全球第17。

瑞士理诺士国际酒店管理学院西班牙校区

位于西班牙南部，四季如春。

浙江大学

中国重点综合研究型大学，拥有多个校区。

武汉大学

中国重点综合研究型大学，位于湖北武汉市。

北京第二外国语学院

在酒店管理专业方面具有较高声誉。

北京联合大学

开设酒店管理专业。

天津商业大学

开设酒店管理专业。

天津财经大学

开设酒店管理专业。

河北经贸大学

开设酒店管理专业。

沈阳师范大学

开设酒店管理专业。

上海师范大学

开设酒店管理专业。

洛桑酒店管理学院 （EHL）

全球第一的酒店管理商学院。

格里昂酒店管理学院

欧洲著名酒店管理学院。

瑞士理诺士酒店管理学院

全球知名的酒店管理学院。

康奈尔大学

美国著名大学，设有酒店管理学院。

海牙酒店管理学院

荷兰著名酒店管理学院。

牛津布鲁克斯大学

英国著名大学，设有酒店管理学院。

马斯特里赫特酒店管理学院

荷兰著名酒店管理学院。

凯撒·里兹酒店管理学校

全球知名的酒店管理学校。

埃塞克工商大学酒店管理学院

全球十大热门行业之一。

这些大学在酒店管理专业方面都有较高的教学水平和全球知名度，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。