在西安，有多所高校提供成人高考，包括但不限于以下几所：

西安交通大学：

作为教育部直属的全国重点大学，西安交通大学提供多样化的成教课程，涵盖了工程、管理、人文等多个领域。

西北工业大学：

以航空航天为特色，西北工业大学为成人学习者提供了多样化的成教课程。

西安理工大学：

多学科性重点大学，尤其在水利、建筑等领域享有较高声誉，提供成人高考入学机会。

西安电子科技大学：

以电子信息技术为特色的全国重点大学，为在职人员提供了便利的成人高考途径。

西北农林科技大学：

作为国内知名的农林类高校，也提供成人高考。

陕西师范大学：

以教师教育著称，同时也提供成人高考。

长安大学：

提供成人高考，涵盖多个学科领域。

延安大学：

作为一所地方性综合大学，也提供成人高考。

西安美术学院：

以艺术类专业为主，提供成人高考。

西安医学院：

提供医学相关的成人教育课程。

陕西中医药大学：

以中医药学科为主，提供成人高考。

陕西学前师范学院：

专注于幼儿教育领域，提供成人高考。

西安工程大学：

以纺织服装为特色，提供成人高考。

西安文理学院：

提供多种成人教育课程。

西安工业大学：

提供工程类成人教育课程。

西安石油大学：

提供石油工程及相关领域的成人教育课程。

西安航空学院：

提供航空类成人教育课程。

西安铁路工程职工大学：

专注于铁路工程领域的成人教育。

商洛学院：

提供地方特色的成人教育课程。

这些学校提供的成人高考涵盖了工、理、文、经、管、法、医、教育等多个领域，为不同需求的成人学习者提供了广泛的选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。