中国矿业大学（矿大）的专业评价存在一定的差异和争议，没有统一认可的“最差专业”。不过，根据提供的信息，以下几个专业在就业市场和社会认可度方面相对较低：

采矿工程：

虽然该专业具有较高的学术水平和就业前景，但相对于其他一些热门专业，其报考人数较少，可以被认为是冷门专业之一。

地质工程：

该专业在国内实力较强，就业前景较好，但由于工作性质较为艰苦，且竞争压力较大，因此也可以被认为是冷门专业之一。

矿物加工工程：

虽然该专业在矿业领域具有一定的应用前景，但相对于其他一些更为热门的专业，其报考人数和关注度相对较低。

信息与通信工程：

该专业在2024年被提及为相对冷门的专业之一。

电子科学与技术：

同样在2024年被提及为相对冷门的专业之一。

生物医学工程：

该专业在2017年被提及为实力很一般的专业。

应用化学：

在2024年被提及为相对冷门的专业之一。

化学工程与工艺：

同样在2024年被提及为相对冷门的专业之一。

资源与环境工程：

虽然未在提供的信息中明确提及，但根据其他学校的类似专业评价，该专业也可能被认为是相对冷门的。

需要注意的是，专业评价受到多种因素的影响，包括就业市场需求、行业发展趋势、学校专业设置等。因此，以上信息仅供参考，具体选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。