杭州的中专学校开设的专业非常丰富，涵盖了多个领域。以下是一些建议的专业方向：

汽车相关专业

汽车运用与维修（智能汽车方向）

新能源汽车维修

汽车美容与装潢

制冷与空调设备运用与维修

建筑相关专业

建筑工程技术

工程造价

建筑装饰工程技术

电子与电气类专业

电子技术应用

电气控制专业

机电专业

数控专业

工业机器人应用专业

计算机与信息技术类专业

计算机科学与技术

电子商务

电子技术应用

计算机应用专业

财经与管理类专业

市场营销专业

电子商务专业

物流服务与管理专业

金融事务专业

旅游与服务类专业

旅游服务与管理（中高职一体化）

航空空服务专业

轨道交通专业

艺术设计类专业

形象设计专业

护理类专业

护理专业

其他专业

学前教育专业

机电一体化技术

精细化工技术

化工专业

服装类、交通运输类专业

农业类和新兴行业的专业

选择专业时，建议考虑自己的兴趣爱好、就业前景以及家庭背景等多方面因素，选择自己喜欢且前景好的专业。每个专业都有其独特的就业方向和发展潜力，因此建议深入了解每个专业的具体内容和要求，以便做出明智的选择。