东华大学在多个专业领域具有显著的优势和领先地位。以下是一些东华大学最好的专业：

纺织工程：

东华大学的纺织工程专业在全国排名第一，是学校的王牌专业之一，具有极高的学术声誉和就业前景。

复合材料与工程：

这个专业同样在全国排名第一，是东华大学在材料科学领域的重要专业。

服装设计与工程：

该专业在全国也排名第一，体现了东华大学在设计领域的强势。

高分子材料与工程：

这个专业在全国排名第二，是材料科学领域的重要专业。

功能材料：

该专业在全国排名第一，具有显著的地位。

轻化工程：

这个专业在纺织相关领域有着重要的应用，也是东华大学的优势专业之一。

环境工程：

该专业在环境保护领域有很高的知名度，拥有多个环保研究中心。

信息管理与信息系统：

这个专业在国内外都有很高的声誉，毕业生的就业前景非常好。

机械设计及理论：

这个专业是东华大学的国家重点学科，虽然具体排名未明确，但其在工程领域的重要性不容忽视。

设计艺术学：

这个专业在东华大学也具有很高的学术地位，尤其在设计领域。

建议

东华大学在纺织工程、材料科学、设计、环境工程、信息管理与信息系统等多个领域都有显著的优势。具体选择哪个专业，建议根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对纺织行业或材料科学感兴趣，东华大学无疑是理想的选择。对于设计、环境工程或信息管理等领域，东华大学也提供了强大的学术背景和就业前景。