在广东选择护理专业就读，可以考虑以下几所知名学校：

广州医科大学：

护理学专业受选科限制影响较小，441分即可报考，且拥有高水平的教师团队和完善的教学设施，毕业生就业率高。

广东医科大学：

同样受选科限制影响较小，451分即可报考，护理学专业是省内一流本科专业建设点，拥有高水平的教师团队和完善的教学设施，与多家医院合作提供实习和就业机会。

南方医科大学：

护理学专业为广东省名牌专业，教育质量和科研成果在广东省内领先，是广东省医学院校里面知名度最高的大学。

中山大学：

护理学专业全国第三，依托中山大学附属医院的资源，提供良好的学习环境和实习机会。

暨南大学：

护理学专业拥有先进的教学设施和一流教师团队，注重理论与实践相结合的教学模式，毕业生就业率高。

汕头大学医学院：

作为本科院校，今年是最后一年对大专阶段招生，也是一个不错的选择。

广州中医药大学：

国内首批中医药高等学府之一，拥有强大的教学和科研实力，护理学专业也颇具竞争力。

韶关学院医学院：

拥有悠久的办学历史和优越的地理位置，提供全面的护理教育。

广东药科大学：

护理学院在护理教育方面经验丰富，拥有优质教学团队。

广州新华学院：

前身中山大学新华学院，转设为独立设置的本科层次普通高等学校，护理学专业也具备一定实力。

根据以上信息，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会以及个人职业规划等因素，选择最适合自己的学校。如果追求高知名度和优质教育资源，南方医科大学、广州医科大学和中山大学是不错的选择；如果希望在珠三角地区发展，广州医科大学和暨南大学也是很好的选择。