山西高考的总分科目包括以下几门：

语文：

满分为150分。

数学：

分为文科数学和理科数学，满分均为150分。但从2025年开始，山西高考采取“3+1+2”模式，不再明确区分文理科数学。

外语：

满分为150分。

文科综合 或 理科综合：

满分为300分。

此外，从2025年开始，山西高考还引入了选择性考试科目，具体包括：

首选科目：

考生从物理和历史两门中选择1门，满分为100分，采用原始分计入总分。

再选科目：

考生从化学、生物学、思想政治、地理四门中选择2门，每门满分为100分，总分200分，采用等级分计入总分。

综上所述，山西高考的总分由语文、数学、外语3门全国统一考试科目成绩和3门选择性考试科目成绩组成，总分为750分。