高职高考3证书包括以下几类：

专业技能课程证书

由广东省教育考试院组考和颁发的14种专业技能课程证书，包括电工、电子、机械、土木工程、化学、旅游、会计、教育基础综合、生物技术基础、美术基础、音乐综合、体育技能、护理、烹饪和体育等。

计算机和英语等级证书

教育部考试中心组考和颁发的全国计算机等级证书、全国英语等级证书。

中级及以上职业资格证书

由人社部门职业技能鉴定考核机构组考和颁发的汽车维修工、保育员等21种中级及以上职业资格证书。

护士执业资格考试相关证书

卫生行政主管部门颁发的护士执业资格考试成绩合格证明或护士执业证书。

其他职业技能等级证书

人力资源和社会保障部门备案公布的职业技能等级评价机构颁发的52种证书。

1+X证书制度试点证书

“1+X证书制度试点”职业技能等级证书。

建议考生根据自身所学专业和职业规划，选择相应的证书进行报考，以确保符合高职高考的报考条件。