化妆品类大学的专业主要包括以下几种：

化妆品技术与工程：

这是国家2017年新批准设立的本科专业，全国范围内知名的有北京工商大学和上海应用技术大学。

香料香精技术与工程：

该专业也属于轻工类，主要培养掌握香料香精领域的基础理论、工艺原理及工程技术等专门知识。

化妆品科学与技术：

该专业隶属于药学类，侧重于化妆品天然提取物原料的开发、化妆品功效评价与皮肤安全性研究等方面。

美容美发：

这是一个广泛的课程，包含化妆、美容、美发、美甲、皮肤护理等方面的知识和技能。

人物形象设计：

该专业可能包括舞台装扮及特效化妆等内容。

影视妆造型：

专门教授化妆和美容技能，涵盖化妆技巧、面部造型、肤色问题、色彩搭配、化妆品应用、妆前护肤等内容。

化妆品质量与安全：

研究化妆品的质量和安全标准，确保产品在使用中的安全性和有效性。

化妆品经营与管理：

涉及化妆品的市场营销、品牌管理、产品开发等内容。

精细化工技术：

与化妆品生产过程中的精细化工技术相关。

化学工程与工艺：

涉及化妆品生产过程中的化学工程和工艺技术。

分析检验技术：

用于化妆品的质量控制和检测。

化妆品技术与管理：

结合化妆品技术和管理的知识，培养具备综合管理能力的专业人才。

这些专业涵盖了化妆品从研发、生产到质量管理的各个环节，为化妆品行业培养了大量的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。