西北农林科技大学开设了多个专业，涵盖了农、理、工、经、管、文、法等多个学科领域。以下是一些主要的专业：

农学：

国家特色专业，陕西省名牌专业，教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点专业。

植物保护：

A-学科，王牌专业之一。

作物学：

A-学科，王牌专业之一。

林学：

A学科，王牌专业之一。

农业资源与环境：

A-学科，王牌专业之一。

畜牧学：

A-学科，王牌专业之一。

食品科学与工程：

王牌专业之一。

生物技术：

国家级特色专业，陕西省名牌专业。

农业水利工程：

国家特色专业。

环境科学：

一级学科环境科学与工程设有博士学位授权点。

葡萄与葡萄酒工程：

王牌专业之一。

智慧农业：

新兴交叉性学科，结合农业科学与现代信息技术、智能装备技术。

水土保持与荒漠化防治：

王牌专业之一。

资源环境科学：

王牌专业之一。

水文与水资源工程：

王牌专业之一。

种子科学与工程：

国家特色专业。

设施农业科学与工程：

王牌专业之一。

茶学：

王牌专业之一。

动物医学：

王牌专业之一。

动物药学：

王牌专业之一。

林产化工：

林学专业相关。

木材科学与工程：

林学专业相关。

会计学：

经济管理类专业。

国际经济与贸易：

经济管理类专业。

保险学：

经济管理类专业。

土地资源管理：

经济管理类专业。

工商管理：

经济管理类专业。

经济学：

经济管理类专业。

农林经济管理：

经济管理类专业。

法学：

普通类专业。

31. 电气工程及其自动化：物理组普通类专业中分数较高的专业。

32. 计算机、 电子信息、 水利工程、 环境科学与工程等：热门工科专业。

这些专业中，林学、畜牧学、植物保护、作物学、农业资源与环境、食品科学与工程、生物技术、农业水利工程等学科在教育部第五轮学科评估中被评为A类，是学校的王牌专业。

建议：

农学及相关专业：适合对农业科学和植物保护等领域感兴趣的学生。

环境科学与工程专业：适合对环境保护和资源管理感兴趣的学生。

食品科学与工程专业：适合对食品生产和加工感兴趣的学生。

经济管理类专业：适合对经济和管理领域感兴趣的学生。

新兴交叉学科：如智慧农业，适合对信息技术和现代农业技术结合感兴趣的学生。

具体选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，结合各专业的学科优势和就业前景，做出明智的选择。