在美术专业中，以下专业相对来说不需要学习软件或者对软件的要求较低：

社会学：

社会学是研究人类社会与社会关系的学科，主要关注社会结构、社会行为和社会变化等内容。虽然社会学研究中可能会进行一些问卷调查和统计分析，但大部分情况下并不需要进行编程工作。

传统美术专业：

传统美术专业主要关注绘画、素描、雕塑等传统艺术形式。在这个专业中，学生将学习艺术史、色彩理论、构图技巧等与艺术创作直接相关的课程，而不需要深入学习编程。

美术史论专业：

这个专业专注于美术史和美术理论研究，不需要进行实际的绘画创作。学生需要掌握最基本的基础绘画技巧，并且要通过联考和文化课考试。

艺术设计专业：

这个专业侧重于视觉艺术的表现和创意，虽然也需要一定的绘画基础，但相比纯美术专业，绘画的比重可能较小。

数字媒体艺术专业：

这个专业主要利用数字技术进行艺术创作，对绘画技能的要求不高，但需要掌握一些基本的数字软件操作。

动画专业：

动画专业注重动画创作和视觉效果的表达，虽然需要一定的绘画基础，但更多的是在软件上进行创作，不需要掌握编程技能。

影视制作专业：

这个专业侧重于影视内容的制作，包括剪辑、特效等，与绘画直接相关的部分较少。

视觉传达设计专业：

这个专业注重视觉传达效果，虽然需要一定的绘画和设计基础，但绘画的比重可能不大，对软件应用能力的要求较高。

书法学专业：

该专业要求学生系统掌握书法基本理论、基本知识和基本技能，具有书法创作和研究的基本能力和书法欣赏及评价的能力。这个专业对软件的要求较低。

环境设计专业：

环境设计专业主要考验学生的审美能力和创意思维，基本不涉及复杂的数学计算。

产品设计专业：

这个专业主要关注产品造型设计，虽然需要一些设计软件，但不需要深入学习编程。

服装设计专业：

这个专业更多地侧重于软件建模、创意发散和实际应用，而不是绘画。

美术教育专业：

一些学校可能不需要学生进行绘画实践，而是侧重于理论学习和教学技能的培养。

艺术金融、美术史论等理论类专业：

这些专业侧重于美术理论的学习和研究，一般不需要画画，但可能需要掌握一些基础的艺术知识。

综上所述，如果你对美术感兴趣，但不想学习编程，可以选择社会学、传统美术专业、美术史论专业、艺术设计专业、数字媒体艺术专业、动画专业、影视制作专业、视觉传达设计专业、书法学专业、环境设计专业、产品设计专业、服装设计专业、美术教育专业以及艺术金融、美术史论等理论类专业。这些专业注重艺术创作和设计技巧，不需要深入学习编程知识。