烟台高考提升班开设的专业包括但不限于以下几类：

计算机类专业

计算机科学与技术

信息安全与信息系统

网络工程

软件工程

信息安全

物联网工程

视觉传达设计

产品设计

计算机应用技术

计算机应用技术（大数据技术应用）

计算机应用技术（互联网营销）

计算机应用技术（移动开发）

计算机信息管理

计算机网络技术

管理类专业

工商管理

行政管理

物流管理

土地资源管理

能源与动力工程

财经类专业

会计学

财务管理

市场营销

经济管理

医学类专业

临床医学

护理学

药学

中医学

师范语言类专业

汉语言文学

英语

学前教育

数学与应用数学

日语

艺术传媒类专业

视觉传达设计

产品设计

环境设计

动画设计

机械制造类专业

机械设计制造及其自动化

机械工程

汽车检测与维修技术

电气自动化技术

交通运输类专业

汽车运用与维修

航海技术

航空运输类

石化地矿类专业

地质工程

采矿工程

石油工程

法律类专业

法学

社会工作

其他类专业

中餐烹饪

旅游服务与管理

电子商务

电子商务（互联网营销方向）

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。同时，建议详细查看各高校的招生简章和专业介绍，了解具体课程设置、教学资源和就业前景等信息。