高考艺体文科可以选择的大学包括以下几类：

艺术类院校

中央音乐学院

中央戏剧学院

中央美术学院

北京电影学院

北京舞蹈学院

中国传媒大学

中国戏曲学院

北京戏曲学院

综合性大学

东北大学

中国海洋大学

西北大学

北京林业大学

北京建筑大学

湖南大学

西安交通大学

其他优质大学

延边大学

中山大学

东华大学

地方院校

福州大学

华侨大学

集美大学

福建理工大学

厦门理工学院

闽江学院

武夷学院

泉州师范学院（体育、艺术类）

闽南师范大学（体育、艺术类）

福建商学院

这些学校涵盖了艺术、传媒、戏曲、舞蹈、经济管理等多个领域，为艺体文科生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和专业方向，选择适合的院校和专业进行报考。