西华大学本二批次招生的专业包括但不限于以下专业：

1. 文化产业管理

2. 汉语国际教育

3. 学前教育

4. 思想政治教育

5. 社会工作

6. 英语

7. 日语

8. 翻译

9. 信息安全

10. 应用物理学

11. 化学

12. 数学与应用数学

13. 焊接技术与工程

14. 农业机械化及其自动化

15. 包装工程

16. 制药工程

17. 环境工程

18. 食品质量与安全

19. 酿酒工程

20. 房地产开发与管理

21. 物流工程

22. 广播电视学

23. 质量管理工程

请注意，以上信息可能随时间而有所变动，建议直接咨询西华大学官方网站或相关招生办公室获取最新信息。