资源监测专业主要学习以下科目：

思想政治理论

英语一

数学二

地理学

农业资源信息系统

仪器分析

环境监测与评价

环境化学

环境生物学

自然资源科学导论

普通地质学

测绘基础

土壤科学

生物学基础

生物化学

微生物学

生态学

遗传学

分子生物学

生物统计学

这些科目涵盖了资源监测专业的核心知识和技能，包括理论知识、实验技能以及相关的交叉学科知识。