重庆高考生物主要考察以下内容：

细胞和分子生物学：

包括细胞的结构和功能、细胞膜的组成和功能、细胞器和其功能、蛋白质的合成和运输、DNA的复制、转录和翻译、基因的表达调控、遗传信息的传递和表达、遗传和变异、孟德尔遗传规律、性别决定和伴性遗传、染色体变异和数目变异、基因突变和基因重组、达尔文自然选择学说、现代进化理论等。

生物与环境：

涉及生态因子和生态适应、种群和群落、生态系统的结构和功能、生态系统的稳定性和生态环境保护等。

植物生理学：

包括植物的光合作用、呼吸作用和吸收作用、植物的生长和发育、植物的激素调节、植物的抗逆性和生物学技术等。

动物生理学：

涵盖动物的消化、吸收、呼吸和循环功能、动物的排泄、感觉器官和神经系统、动物的内分泌系统、生殖和发育、动物的行为和生物钟等。

微生物学：

包括微生物的分类和特征、病毒的结构和繁殖、细菌和真菌的结构和繁殖、微生物的代谢和培养、微生物的生理和遗传等。

生物技术：

涉及克隆技术和基因工程、细胞工程和生物反应器、发酵工程和酶工程、生物技术的安全性和伦理问题等。

人体健康与疾病：

包括人体生理结构与功能、疾病机制、医学基础知识等。

实验技能与基本原理：

要求掌握生物学实验的基本操作、实验设计、数据分析等技能，以及实验原理的理解。

生物分类与系统发育：

涉及生物分类的方法、物种识别、生物分类群的命名与系统发育关系等。

生物大分子与代谢：

包括蛋白质、核酸、糖类、脂质等生物大分子的结构与功能，以及代谢途径和能量转换等。

这些内容通常通过选择题、实验题、计算题、概念题、图像题和信息题等形式进行考查，旨在全面评估学生的生物学知识储备和应用能力。建议考生在备考过程中，系统梳理各个知识点，加强实验操作和数据分析能力的训练，同时关注生物学领域的最新研究进展。