以下是一些开设光伏相关专业的大学：

上海电力学院：

华东地区唯一的电力本科院校，光伏行业知名教授杨金焕参与研究，与上海电气集团、上海久能联合成立电气久能太阳能研究所。

华北电力大学：

开设了以太阳能光伏发电为主的“能源工程及自动化”专业，为国家级特色专业。

中山大学：

培养出许多光伏行业精英，在大型光伏企业有广泛影响。

浙江大学：

紫金港校区东教学楼的光伏长廊使用柔性薄膜光伏组件，能源工程学院设有新能源科学与工程等本科专业，材料科学与工程学院在光伏材料方面有深入研究。

合肥工业大学：

以光谱等专业著称，校园内有太阳能供电设施。

四川大学：

冯良恒教授主攻碲化镉太阳能电池研究。

南昌大学太阳能光伏学院：

中国首个光伏学院，拥有光伏材料科学与技术博士学位授予资格。

北京工业大学 、 华北电力大学、 浙江大学：

均设有太阳能光伏技术专业。

厦门大学能源学院：

在国内高校中率先开设光伏工程硕士点和博士点，研究方向包括太阳能光伏材料、光伏电池、光伏发电系统等。

西安电力高等专科学校、 天津中德应用技术大学、 常州信息职业技术学院等：设有光伏工程技术专业。

陕西工业职业技术学院、 安徽职业技术学院、 顺德职业技术学院等：也开设与光伏相关的专业。

这些大学在光伏领域都有各自的研究方向和成就，涵盖了从基础研究到技术应用、从本科教育到研究生培养的全方位人才培养体系。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业进行深入研究。