清华大学物理系开设的专业包括：

1. 工程物理专业

2. 核科学与技术专业

3. 凝聚态物理专业

4. 原子分子与光物理专业

5. 粒子物理专业

6. 核物理专业

7. 天体物理专业

8. 生物物理专业

9. 量子信息专业

建议：

工程物理专业和 核科学与技术专业是清华大学物理系最为知名和优势的专业，这两个方向在全国都是排名第一的，培养理工结合的新型人才，开创和发展我国的原子能科学技术与应用。

凝聚态物理专业、 原子分子与光物理专业、 粒子物理专业、 核物理专业、 天体物理专业和 生物物理专业也是物理系的重要专业方向。

量子信息专业是近年来发展迅速的一个新兴专业，结合了量子物理和信息技术的前沿知识。

这些专业涵盖了物理学的多个重要分支，为学生在不同领域的研究和应用提供了广泛的选择。