在选择考研的矿业相关专业时，以下几个专业备受推崇且具有较高的竞争力和就业前景：

矿业工程

特点：矿业工程是矿业大学的金字招牌专业，涉及自然矿产资源开采的工程与管理技术，对人类社会有效地开发与利用自然资源具有重要意义。

就业前景：该专业毕业生可在矿山企业、科研机构等有很好的应用前景。

安全科学与工程

特点：研究矿山安全理论与技术，涵盖采矿工程、矿山岩石力学与岩土工程、矿山地压控制和支护与加固技术等方向。

就业前景：矿山安全是矿业行业的重要组成部分，对保障生产安全至关重要，因此该专业的就业前景较好。

测绘科学与技术

特点：涉及地理信息的获取、处理、描述和应用，与矿业工程、地质资源与地质工程等学科密切相关。

就业前景：测绘科学与技术在地质勘探、矿山设计等领域有广泛应用。

地质资源与地质工程

特点：研究矿产资源的预测、勘查、评价及开发利用，培养高层次的矿产地质技术人才。

就业前景：该专业毕业生可在地质勘探、资源开发等领域工作。

机械工程

特点：涵盖矿业机械的设计、制造和应用，与矿业工程、土木工程等学科有密切联系。

就业前景：机械工程在矿业设备制造、矿山建设等领域有广泛的就业机会。

土木工程

特点：涉及矿山建设、地下设施施工等，与矿业工程、测绘科学与技术等学科密切相关。

就业前景：土木工程在矿山建设、地下设施施工等领域有较好的就业前景。

环境科学与工程

特点：涉及环境保护和矿产资源开发中的环境问题，随着大众环保意识的提升，该专业的发展前景广阔。

就业前景：环境科学与工程专业在环保领域有较大的需求。

矿物加工工程

特点：研究矿物分离的应用技术学科，目的是将有用矿物与脉石分离，就业前景好。

就业前景：毕业生可在研院所、设计院、生产厂矿企业及政府部门工作。

采矿工程

特点：综合性强，涵盖地面、地下建筑、爆破工程、矿业技术经济等领域。

就业前景：毕业生可从事各类矿山的设计、改造、管理和生产开发工作。

安全技术及工程

特点：研究矿山安全技术，涵盖矿床开采工艺、矿山岩石力学与岩土工程、矿山地压控制和支护与加固技术等方向。

就业前景：该专业在矿山安全领域有较高的竞争力。

建议

选择考研专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行选择。如果对矿业工程及相关领域有浓厚兴趣，且希望在这些领域发展，以上专业都是不错的选择。此外，还可以考虑报考一些在行业内享有较高声誉的学校，以提高录取机会和就业竞争力。