涉外英语导游专业的学习内容主要包括以下几个方面：

英语语言能力

综合英语：通过系统的语言训练，提高学生的英语听说读写能力。

英语听力：培养学生听懂英语口语和书面材料的能力。

英语口语：提高学生的英语口语表达能力，使其能够流利地与外国游客交流。

英语阅读：增强学生阅读英文资料的能力，包括导游相关的书籍和文章。

英语写作：训练学生用英语撰写导游词、行程安排等书面材料的能力。

导游基础知识

导游基础知识：包括导游的职责、导游服务流程、旅游安全知识等。

旅游政策法规与职业道德：了解并遵守我国的旅游政策法规和职业道德规范。

旅游专业知识

旅游学概论：了解旅游的基本理论和知识。

旅游经济学：掌握旅游经济的基本原理和实务。

旅游地理：了解国内外主要旅游景点和地理知识。

饭店英语：学习饭店服务的基本英语表达。

酒店管理：了解酒店管理和服务的相关知识。

实践技能

模拟导游讲解：通过模拟导游讲解，练习导游的实际讲解技巧。

旅行社经营管理：了解旅行社的经营管理知识。

毕业实习：通过实习，积累实际工作经验，提升实际操作能力。

跨文化交际能力

跨文化交际：培养学生跨文化交际的能力，以更好地服务不同文化背景的游客。

信息素养和数字技能

信息素养：提高学生在旅游信息服务中的信息获取、处理和应用能力。

数字技能：掌握互联网平台运营与推广的基本技能，能够运用英语提供客户咨询服务。

职业素养和综合能力

职业精神：培养学生的职业精神和责任感。

沟通技巧：提高学生的沟通能力和协调能力。

创新和创业能力：培养学生的创新思维和创业能力。

综上所述，涉外英语导游专业的学习内容涵盖了英语语言能力、导游基础知识、旅游专业知识、实践技能、跨文化交际能力、信息素养和数字技能以及职业素养和综合能力等多个方面，旨在培养具备全面素质和实际操作能力的高素质技术技能人才。