铝板设计师可以学习以下专业：

建筑设计专业：

铝板在建筑设计中有广泛应用，学习建筑设计专业可以帮助设计师掌握铝板材料的使用方法和设计技巧，以及如何将铝板与其他建筑材料结合，创造出既美观又实用的建筑方案。

环境艺术设计专业：

铝板在环境艺术设计中也有重要应用，如室内外装饰、吊顶、墙面等。学习环境艺术设计专业可以帮助设计师更好地运用铝板材料，打造出舒适且具有现代感的空间环境。

平面设计专业：

虽然平面设计主要关注平面图形和文字的排版设计，但铝板作为一种新型的平面装饰材料，在平面设计中也有其独特的应用。学习平面设计专业可以帮助设计师了解铝板材料的特性，以及如何将其应用于各种平面设计方案中。

综上所述，铝板设计师可以选择学习建筑设计专业、环境艺术设计专业或平面设计专业，这些专业都能为铝板设计师提供必要的知识和技能，帮助他们在这一领域取得成功。