高考理科481分的学生可以考虑报考以下大学：

西北师范大学

玉溪师范学院

山东工商学院

江西中医药大学

青岛农业大学

长治学院

山西大同大学

南京审计大学金审学院

常州工学院

常州理工学院

南京航天航空大学金城学院

安徽工业大学

锦州医科大学

武汉轻工大学

西安理工大学

吕梁学院

江西科技师范大学

浙江中医药大学

徐州工程学院

邵阳学院

北京建筑大学

福建农林大学

湖北民族大学

沈阳工程学院

西安文理学院

荆楚理工学院

中原工学院

吉林建筑大学

东北电力大学

这些大学中，有些是公办全日制普通本科院校，有些则是独立学院或专科院校。建议根据个人兴趣、专业需求和未来职业规划来选择合适的学校。同时，考虑到每年的录取分数线可能会有所变动，建议查阅最新的招生简章和录取分数线信息，以确保录取的准确性。