广东高职高考的考试科目包括 语文、数学、英语三个文化课科目，以及一个 职业技能证书，这就是通常所说的"3+证书"模式。

具体来说，文化素质考试科目为语文、数学、英语三门，采用闭卷笔试形式，每科满分150分，总分450分。职业技能考试科目为专业基础理论和专业基本技能两门，采用现场操作或机考形式。

此外，从2025年起，广东高职高考将采用“文化素质+职业技能”的考试评价方式，文化素质考试成绩占总成绩的40%，职业技能考试成绩占总成绩的60%。

建议考生根据所选专业要求获取相应的技能证书，并认真备考，以取得理想的成绩。