根据最新的排名信息，香港理工大学在多个学科领域表现突出，以下是一些捡漏专业的排名情况：

全球供应链管理

开设在商学院下，对申请者的专业背景没有限制，适合背景和均分都比较普通，但工作经验丰富的申请者。

知识及科技管理

开设在工程学院下，属于信息系统方向，商科和工科的学生均可申请，对双非背景的学生比较友好，均分在85以下也有录取。

信息科技

偏好有工作经验的申请者，均分不高，适合工作党申请。

城市信息学及智慧城市

对理工科学生的包容度比较高，像地理、土木、建筑、计算机等专业的学生都可以申请，录取门槛相对较低。

专业英语

有四个分支，其中英语教学分支偏好有教学经验的申请者，对本科背景要求比较宽松。

这些专业相对容易申请，适合背景和均分不太突出的学生，尤其是那些有丰富工作经验的申请者。建议有意申请这些专业的学生尽早准备，以提高录取机会。