以下是一些在烹饪培训方面表现突出的院校排名：

扬州大学

专业：

烹饪与营养教育专业、烹饪厨师专业

排名：榜首

北京屈浩烹饪学校

创始人：

屈浩先生（世界烹饪艺术大师、国际大赛评委、亚洲大厨）

特点：课程设置全面，满足学生对厨师烹饪的全面需求

长沙岳麓厨师学校

特点：

本土湘菜第一品牌，政府牵头主办

广东素食学校

特点：

中国第一所由政府批准设立的素食学校，设有多个专业，培养素食人才

西安新纪元烹饪技工学校

特点：

西北地区规模大、设施设备齐全的厨师学校，社会口碑良好

新东方烹饪教育

特点：

中国烹饪教育知名品牌，注重实践操作和技能培训，继承和发扬中华美食文化，融合中西烹饪技艺

东南国际烹饪学校

特点：

提供粤菜师傅培训和国际烹饪教育

广西华南烹饪技工学校

特点：

培养中式烹调师、西点师、西餐厨师，毕业推荐工作

广州风华烹饪学校

特点：

创办于1983年，全部课程由专业高级教师执教

北方点鱼台烹饪学校

特点：

成立于2016年，具体排名信息较少，但也被认为是一所值得关注的烹饪学校

这些院校在烹饪培训方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业需求和地理位置等因素进行选择。如果条件允许，可以实地考察几所学校，了解其教学环境和设施，以便做出更为明智的选择。