北京大学和清华大学作为中国的顶尖高校，在历史上对多所大学的建设和发展提供了重要的支持和帮助。以下是北京大学单独援建或与其他高校合作援建的一些大学：

烟台大学：

北京大学与清华大学共同援建，烟台大学由这两所大学选派教学、科研、管理骨干直接援建，已经发展成为一个涵盖多个学科门类的综合性大学。

深圳大学：

由清华大学和北京大学合作援建，深圳大学在中文、外语类学科方面得到了北京大学的援建，在电子、建筑类学科方面得到了清华大学的援建。

宁波大学：

由北京大学等多所高校对口援建，包括浙江大学、复旦大学、中国科学技术大学等。

综上所述，北京大学至少援建了烟台大学、深圳大学和宁波大学等多所大学。这些援建工作不仅促进了受援大学的发展，也为中国的教育事业发展做出了重要贡献。