选择函授大学的专业时，可以考虑以下几种热门且有前景的专业：

计算机科学与技术

专业优势：计算机专业需求量大，专业知识更新快，适合希望从事计算机相关工作的学生。

就业方向：可以在网络通信类科研院所、政府机构、银行、电力企业、计算机网络公司、通信公司等各类企事业单位从事计算机网络的科学研究、系统设计、系统防护、系统管理与维护和应用开发等工作。

汉语言文学

专业优势：汉语言文学专业实用性强，适合文科背景的学生，且没有数理化要求，学习相对容易。

就业方向：毕业生可以在新闻文艺出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作，以及文化、宣传方面的实际工作。

工商管理

专业优势：工商管理专业应用性强，适合希望从事企业管理类岗位的学生，且管理类知识经久不衰，开考科目实用性强、应用广。

就业方向：毕业生可以在企事业单位从事咨询、教学等工作，也可在政府机关以及文化教育、传媒机构、对外交流等各类企事业单位工作。

市场营销

专业优势：市场营销专业重视实践能力，适合希望提升社会实践能力的学生，就业前景好，晋升机会多，报酬高。

就业方向：毕业生可以在各类企业从事销售、市场调研、品牌管理、营销策划等工作。

会计学

专业优势：会计学专业就业率高，工作稳定，知识专业性强，一次学习，终身受益。

就业方向：毕业生可以在企业、银行、证券、保险等金融机构以及各级税务机关从事财务会计、出纳、审计等财务工作。

护理学

专业优势：护理学专业适合女生，需求量大，工作稳定。

就业方向：毕业生可以在社区医院、诊所、疗养院等医疗机构找到一份好工作。

行政管理

专业优势：行政管理专业性价比高，就业面最广，管理类知识经久不衰，开考科目实用性强、应用广。

就业方向：毕业生可以在国家机关单位的行政协理员、办公室主任、行政主管等职位，也可在中外大中型企业担任前台、行政主管、行政总监等职位。

教育学

专业优势：教育学专业的毕业生在教育行业有广泛的就业机会，课程实用，所学知识可以直接应用。

就业方向：毕业生可以在各类幼儿园、早教机构从事教育、管理工作，也可选择考取MBA，进入更高层次的管理领域。

电子商务

专业优势：电子商务行业门槛低，技术性简单，就业度高，市场需求不断扩大。

就业方向：毕业生可以了解电子商务的理论和实践，为企业的在线销售和运营提供支持。

建筑工程技术

专业优势：建筑行业对口就业率高，适合对建筑技术感兴趣的学生。

就业方向：毕业生可以在建筑行业从事规划、设计、施工管理等工作。

根据以上信息，建议选择计算机科学与技术、汉语言文学、工商管理、市场营销、会计学、护理学、行政管理、教育学和电子商务等专业，这些专业在当前和未来都有较好的就业前景和职业发展空间。具体选择哪个专业，还需结合个人的兴趣和职业规划来决定。