华澳休闲体育专业主要开设以下课程：

专业基础课程

休闲体育概论

运动解剖基础

运动生理基础

运动训练理论与方法

体育保健基础

社会体育指导员公共理论

专业核心课程

户外运动基础技能

休闲运动专项训练

休闲运动组织与管理

休闲体育旅游

营地教育

安全防护与急救

选修方向课程

休闲体育行为

休闲体育管理

体育技能实践系列等

其他相关课程

休闲体育理论与方法

运动休闲事业管理

心理学

教育学

体育产业与经济

体育俱乐部经营管理

体育市场营销

高尔夫

时尚有氧运动

攀岩

户外运动

体育舞蹈

民间体育

健身操舞等

这些课程涵盖了休闲体育的基础理论、实践技能、管理知识以及个人兴趣等方面，旨在培养具有综合素质和应用能力的休闲体育专业人才。学生通过这些课程的学习，不仅可以提高身体素质，还能掌握休闲体育活动的组织和管理技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。